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黑胡椒是多年生的開花藤蔓植物,原產於印度,是不可或缺的重要香料之一,無論是日常使用的黑胡椒或是精油,都是將藤上未成熟的果實,經過陽光曝曬乾燥後取得;通過不同的加工方法,可以得到黑胡椒、白胡椒、綠胡椒以及紅胡椒,而其實它們都來自同一種植物。
黑胡椒不僅能增加菜餚的風味,其外用的好處更多不勝數,能幫助抵禦環境和季節性轉換的威脅;由於黑胡椒精油其帶有溫熱感,外用時應謹慎。
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產品 :黑胡椒精油
英文名稱 :Black Pepper Essential Oil
學名 :Piper nigrum
產地/進口地:印度
成分 :100%純精油
植物部份 :果實
萃取 :蒸餾
香調 :高
芳香描述 :溫熱清新、辛辣而溫暖的香料香氣
保質期 :請參閱包裝
保存方法 :請放置陰涼乾爽地方,避免陽光直射。
注意事項 :只供外用,使用前請先做敏感測試。如你正在懷孕、哺乳、長期病患者,使用前請諮詢醫生。
黑胡椒精油功效:
皮膚:均勻膚色,維持肌膚良好狀態。
身體:有助緩解肌肉酸痛,改善血液循環。
精神:辛辣而溫暖的香氣可以煥發精神、激勵和刺激心靈,輕盈活潑的氣味讓人腳步輕快有活力
黑胡椒精油使用建議:
黑胡椒、白胡椒、綠胡椒以及紅胡椒有何分別?
黑胡椒、白胡椒、綠胡椒以及紅胡椒,都來自同一種植物,只是加工方法不同。
黑胡椒
由胡椒藤上未成熟的漿果製成。首先會在熱水中暫煮片刻,以清洗其表面並預備乾燥。熱度破壞果實的細胞壁,加速乾燥過程中褐化酶的作用。漿果被曝曬於太陽下或在機器中烘乾。過程中,由於真菌反應的作用,包裹著種子的果皮會逐漸變黑並收縮,最後成為薄皺的一層。在乾燥過程結束後,得到的產品便是黑胡椒子。
白胡椒
白胡椒則是由移除果皮的種子製成的。
綠胡椒
綠胡椒同黑胡椒一樣,是由未成熟的漿果製成的。經過了二氧化硫或冷凍乾燥之類過程的處理,或是經過鹽水或醋醃製後的胡椒,最後皆呈現綠色。
紅胡椒
在鹽水和醋中醃製成熟的紅胡椒漿果,可以製成罕見的紅胡椒。
精油常見問題FAQ:
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